取り扱い品目

販売について

■ 大治は青果仲卸業者です。外食産業様、小売業様への販売とさせていただきます。
申し訳ございませんが、一般の方への販売は行っておりません。

• 　□外食産業：レストラン、ホテル、給食事業など

　　　日々のご注文に対して、必要な野菜を小分けしてお届けしています。
　　　本ホームページに掲載されている月のご提案や週のスポットなどを通して旬な情報、珍しい情報、
　　　お得な情報を活用できます



• 　□小売店：スーパ、大型店舗、小売店など

　　　日々の相場とバイヤー様との連携により、ベストな商品ベストな価格でご提案します
　　　毎日のスポット情報など相場と連動してホットな情報をお届けします。

■ 新規のお客様
　　　弊社HPのお問い合わせメールをご利用ください。
　　　お取引条件や配送の打合せなどをさせて頂きます。

飲食店様向け　「来週のスポット＆東京野菜のご提案」

　　　　

今週のおすすめ

7月29日（月）～8月3日（土）出荷分

8月のご提案
(旬の商品)

入荷の不安定なもの、毎日入荷の無いものなどもございますので、まずは担当までご確認ください。

・PDF版のダウンロードはこちら→ダウンロード

　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　 　　　　　　　 　

品名	産地	規格	発注	目安単価	入荷時期(予定)	コメント
十全茄子	新潟	２kg（約30個）	CS	\1,600	８月～９月末	長さ5センチ程度のかわいらしい茄子で、皮はやわらかく、実はしっかり しているのが特徴で、浅漬けにするのが一般的です。その他にも炒め物 や天ぷらなどもおすすめです。
トマトベリー	北海道	２００g	PC	\280	～9月末	イチゴのような形をしていることからこの名がつきました。食味も以前 と比べてだいぶ良くなりました。
四川胡瓜	青森		本	\70	7月～9月	田子の四川胡瓜　シャキシャキです。
小茄子（サファイヤルビー）	山形		kg	\1,400	6月～9月	水耕栽培の皮のやわらかい小茄子です。
千寿夏ねぎ	埼玉	2P	PC	\300	8月～9月下旬	糖度も14度くらいまで乗り、夏ねぎとしては最高レベルです。
軟白ねぎ	青森/北海道		PC	\200	7月～9月	おいらせの柔らかいねぎです。
水茄子	大阪		個	\240	5月上旬～10月上旬	あくが少なく水分の多い、生でも食べられる茄子です。
だだちゃ豆	山形	250g	PC	\480	8月～9月	鶴岡特産の茶色い産毛の生えた、うまみの強い枝豆です。「だだちゃ」とは「お父さん」「お やじさん」のような意味で、昔殿さまが、この枝豆を食べる時に「今日の枝豆は、どのだだ ちゃの作ったものか？」と聞いたことからこの名がついたそうです。
ロマネスコ	北海道		個	\450	８月いっぱい	独特の色味（黄緑）と形状は、インパクト十分です。
味来コーン	北海道		本	\200	8月上旬～9月上旬	北海道石狩郡当別町の産直コーン。北海道の昼夜の寒暖の差と、収穫後 の特殊な輸送方法により、採れたてにより近い食味を維持しています。
品名	産地	規格	発注	目安単価	入荷時期(予定)	コメント
ピュアホワイトコーン	北海道		本	\220	８月上旬～９月上旬	北海道石狩郡当別町の産直コーン。北海道の昼夜の寒暖の差と、収穫後 の特殊な輸送方法により、採れたてにより近い食味を維持しています。 他産地のホワイトよりもさらに白いです！
きぬかわ茄子	愛媛		個	\350	6月上旬～9月	愛媛県の西条地区だけで栽培されている茄子で、果肉はみずみずしく甘 味があります。皮が薄く軟らかいです。
丸茄子	長野/奈良		個	\150	7月～9月	賀茂茄子のような形状で、肉の締りは良く、煮ても焼いても美味しく召 し上がれます。

東京野菜
有機野菜

東京/有機野菜　ご注文の際は「東京」「有機」とアタマにご記入ください。前々日発注にて承ります

　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　　 　

品名	産地	規格	発注	目安単価	入荷時期(予定)	コメント
（東京）水菜	清瀬	200g	PC	\180	周年	東京でトップレベルの品質を誇る関ファームの水菜です。 前々日発注にてお願いいたします。
（東京）菌床しいたけ	府中	200g	PC	￥380	周年	周年 府中の天然水で育てました。
（東京）なす	三鷹	3P	PC	\180	8月	8月まで 炒め物や天ぷらなどの調理に向く茄子です。柔らかいです。
(有機)胡瓜	大分/奈良/長野	3本	PC	\160	9月まで	有機栽培です。肉質が柔らかいです。
（有機）ズッキーニ	長野　熊本	1本	PC	\130	9月まで	有機栽培です。肉質がやわらかいです。

果物

　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　

品名	産地	規格	発注	目安単価	入荷時期(予定)	コメント
桃	各地	20玉	個	\200	～9月上旬	10日ごろから東北産に切り替わります。
種無し巨峰	山梨ほか	房	PC	\680	10月まで	ぶどうのおいしい時期になりました。
ピオーネ	山梨	350g	房	\680	10月上旬まで	ぶどうの美味しい時期になりました。
アレキサンドリア	岡山	350g	房	\1,100	9月上旬まで	ぶどうの美味しい時期になりました。

※入荷の不安定なもの、毎日入荷の無いものなどもございますので、まずは担当までご確認いただければ幸いです。

年間入荷予定表

各月ごとの入荷予定表をご確認いただけます。