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■ 大治は青果仲卸業者です。外食産業様、小売業様への販売とさせていただきます。
申し訳ございませんが、一般の方への販売は行っておりません。
日々のご注文に対して、必要な野菜を小分けしてお届けしています。
本ホームページに掲載されている月のご提案や週のスポットなどを通して旬な情報、珍しい情報、
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日々の相場とバイヤー様との連携により、ベストな商品ベストな価格でご提案します
毎日のスポット情報など相場と連動してホットな情報をお届けします。
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産地：青森規格：発注単位：本単価：￥68
コメント：沢山のイボとシワが入る昔ながらキュウリの良さを受け継いだ白イボキュウリ。皮が柔らかく、香りも味も濃厚で歯切れが良いのが特徴です。
産地：高知規格：80g発注単位：PC単価： \128
コメント：甘酢漬け、醤油漬け、天ぷら、もろみそなど何でも美味しくいただけます。
産地：北海道規格：発注単位：本単価：￥58
コメント：北海道が入荷です。中のヒゲや薄く柔らかい皮も食べられます。外皮つけたまま焼き上げ、外側の焦げた硬い葉を剥いて中の柔らかい葉に包まれたヤングコーンをヒゲごとかじる食べ方です。ヒゲが思いのほか美味しいことに驚くことでしょう
産地：青森規格：約300ｇ発注単位：PC単価： \238
コメント：トマト本来の甘味とみずみずしさが特長の中玉トマトです。
産地：京都規格：500g発注単位：PC単価： \1,000
コメント：京都府産の万願寺とうがらしを、そのまま冷凍しました。 大型のとうがらしで、辛みがなく、 果肉は、厚くて甘い上に、見かけによらずやわらかく、煮物、焼き物、揚げ物等に使用できます。
産地：京都規格：500g 発注単位：PC単価：￥1,150
コメント：丹波篠山の豊かな大自然の恵みを受けた育った黒大豆の代表品種「丹波黒」の枝豆です
産地：新潟規格：500g発注単位：PC単価： \500
コメント：長岡の伝統野菜です。新潟生産者からの産直です。直接入荷。肉厚で爽やかな辛味。揚げ浸し、てんぷら、炒め、味噌漬け、塩漬け8月中旬には「赤」が入荷します。
産地：中国規格：1kg 発注単位：PC単価：￥135
コメント：通常価格は2030円。限定30PC賞味期限が8/9です。賞味期限切れ間近の大特価です。メーカ在庫につき中2日頂きます。
産地：山形規格：PC発注単位：PC単価： \1,650
コメント：大治水産から：注文の翌日納品となります。上喜元の酒粕漬けです。
産地：宮城規格：20本 発注単位：C/S 単価：\1,800
コメント：大治水産から：注文の翌日納品となります。粗挽きの程よい歯ごたえに牛タン独特の風味と肉汁が、チーズの風味と相性抜群です。。
産地：青森他規格：1kg発注単位：PC単価： \3,300
コメント：大治水産から：注文の翌日納品となります。生食用。バター焼きやフライなどにも
産地：静岡規格：PC（１kg） 発注単位：kg 単価：2,000
コメント：大治水産から：注文の翌日納品となります。生食用。パスタ等にいかがでしょうか。
産地：愛媛等規格：PC/半身（500g） 発注単位：PC 単価：\1,600/kg
コメント：大治水産から：注文の翌日納品となります。納品日当日に活魚を加工して出荷いたします。※重量は原魚の目方です。
産地：ノルウェー規格：PC/半身（2kg～） 発注単位：PC 単価：1,850
コメント：大治水産から：注文の翌日納品となります。生食用。腹骨取り。※重量は原魚の目方です。
入荷の不安定なもの、毎日入荷の無いものなどもございますので、まずは担当までご確認ください。
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| 品名 | 産地 | 規格 | 発注 | 目安単価 | 入荷時期(予定) | コメント |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 十全茄子 | 新潟 | 2kg（約30個） | CS | \1,600 | 8月～9月末 | 長さ5センチ程度のかわいらしい茄子で、皮はやわらかく、実はしっかりしているのが特徴で、浅漬けにするのが一般的です。その他にも炒め物や天ぷらなどもおすすめです。 |
| トマトベリー | 北海道 | 200g | PC | \280 | ～9月末 | イチゴのような形をしていることからこの名がつきました。食味も以前と比べてだいぶ良くなりました。 |
| 小茄子（サファイヤルビー） | 山形 | kg | \1,400 | 6月～9月 | 水耕栽培の皮のやわらかい小茄子です。 |
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| 千寿夏ねぎ | 埼玉 | 2P | PC | \320 | 8月～9月下旬 | 糖度も14度くらいまで乗り、夏ねぎとしては最高レベルです。 |
| 軟白ねぎ | 青森/北海道 | PC | \250 | 7月～9月 | 夏になり、冬瓜もだいぶ安くなりました。冬までもつから冬瓜と言いますが、漢方では熱を冷ます効果があるようですから、用途も効果も夏向きの商材ですね。あんかけやスープにも使用しますが、冷やして食べても美味しいと思います。 |
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| 水茄子 | 大阪 | 個 | \240 | 5月上旬～10月上旬 | あくが少なく水分の多い、生でも食べられる茄子です。 |
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| だだちゃ豆心菜 | 山形 | 250g | PC | \480 | 8月～9月 | 鶴岡特産の茶色い産毛の生えた、うまみの強い枝豆です。「だだちゃ」とは「お父さん」「おやじさん」のような意味で、昔殿さまが、この枝豆を食べる時に「今日の枝豆は、どのだだちゃの作ったものか？」と聞いたことからこの名がついたそうです |
| 味来コーン | 北海道 | 本 | \200 | 8月上旬～9月上旬 | 北海道石狩郡当別町の産直コーン。北海道の昼夜の寒暖の差と、収穫後の特殊な輸送方法により、採れたてにより近い食味を維持しています。 |
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| きぬかわ茄子 | 愛媛 | 個 | \350 | 6月上旬～９月 | 愛媛県の西条地区だけで栽培されている茄子で、果肉はみずみずしく甘味があります。皮が薄く軟らかいです。 |
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| 品名 | 産地 | 規格 | 発注 | 目安単価 | 入荷時期(予定) | コメント |
| 丸茄子 | 長野/奈良 | 個 | \150 | 7月～9月 | 賀茂茄子のような形状で、肉の締りは良く、煮ても焼いても美味しく召し上がれます。 |
東京/有機野菜 ご注文の際は「東京」「有機」とアタマにご記入ください。前々日発注にて承ります
| 品名 | 産地 | 規格 | 発注 | 目安単価 | 入荷時期(予定) | コメント |
|---|---|---|---|---|---|---|
| （東京）水菜 | 清瀬 | 200g | PC | \180 | ほぼ通年 | 東京でトップレベルの品質を誇る関ファームの水菜です。前々日発注にてお願いいたします。 |
| （東京）なす | 三鷹 | 3P | PC | ￥180 | 8月まで | 炒め物や天ぷらなどの調理に向く茄子です。柔らかいです。 |
| （有機）ズッキーニ | 長野/熊本 | 1本 | PC | ￥160 | 9月まで | 有機栽培です。肉質が柔らかいです。 |
| （東京）胡瓜 | 大分/奈良/長野 | 3本 | PC | ￥160 | 9月まで | 有機栽培です。えぐみが少ないです。 |
| 品名 | 産地 | 規格 | 発注 | 目安単価 | 入荷時期(予定) | コメント |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 桃 | 山梨 | 20玉 | 個 | \200 | 6月上旬～9月中旬まで | 7月初めから露地 |
| 種無し巨峰 | 山梨 | 房 | PC | \780 | 5月中旬～10月上旬まで | ぶどうの美味しい時期になりました。 |
| ピオーネ | 山梨ほか | 350g | 個 | \1,500 | 5月中旬～10月上旬 | ぶどうの美味しい時期になりました |
| アレキサンドリア | 岡山 | 350g | 個 | \1100 | 9月上旬まで | ぶどうの美味しい時期になりました |
各月ごとの入荷予定表をご確認いただけます。
