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取り扱い品目

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■ 大治は青果仲卸業者です。外食産業様、小売業様への販売とさせていただきます。
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飲食店様向け 「来週のスポット&東京野菜のご提案」

    
今週のおすすめ
2 月 18 日(月) ~ 2 月 23 日(土)出荷分
1、グリーンピース

産地:鹿児島規格: 発注単位:kg単価:\1,100

コメント: 豆ごはんにいかがですか?

2、インカのめざめ

産地:北海道規格:発注単位:kg単価: \390

コメント:カレーやシチュー、肉じゃが。 煮込み料理にオススメです。

3、イタリアントマト

産地:愛知規格:発注単位:kg単価:\480

コメント:加熱して、ソースやドレッシングに!!

4、赤種なしぶどう

産地:チリ規格:300g発注単位:PC単価:\390

コメント:輸入の赤系ぶどうです。 ランチのデザートにいかがですか?

   
5、緑種無しぶどう

産地:チリ規格:300g発注単位:PC単価:\390

コメント:輸入の緑系ぶどうです。 ランチのデザートにいかがですか?

    
6、金柑

産地:宮崎規格:2L発注単位:PC単価:\350

コメント: 咳・のどにも効くと言われています。

    
7、ブラットオレンジ

産地:アメリカ規格:88玉発注単位:単価:\160

コメント:サラダやジュースにどうぞ。

   
*上記の品目をご注文の際には「スポット」と記載くださいますようお願いいたします。
東京野菜
東京野菜をご注文の際には必ずアタマに「東京」と記載ください。
例)東京 キャベツ=〇  キャベツ=×
      
1、ルッコラ

産地/生産者:西東京 規格:100g 発注単位:PC単価:\180

コメント: 東京都はルッコラ生産全国1位

      
2、八丈フルーツレモン

産地/生産者:八丈島規格:1kg 発注単位:PC単価:\750

コメント: 皮まで使える無農薬、加工用です。

      
3、にんじん(大柄)

産地/生産者:八王子 規格:1kg 発注単位:PC単価:\220

コメント: 2L以上の大きめのにんじんです

      
4、おおさやえんどう

産地/生産者:伊豆大島規格:50g 発注単位:PC単価:\150

コメント: ビックサイズのキヌサヤです


*東京野菜をご注文の際は、必ず【東京野菜】と記入しご注文お願いします。
基本的に前日のご発注にて承りますが、生産者限定につき数に限りがございますので、 事前にご確認よろしくお願いいたします。


*お得な情報満載の会員制オンライン販売サイト、毎日更新中!
ご興味のある方は担当営業までお問い合わせください。  
1月のご提案
(旬の商品)

入荷の不安定なもの、毎日入荷の無いものなどもございますので、まずは担当までご確認ください。

・PDF版のダウンロードはこちら→ダウンロード

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

         
品名 産地 規格 発注 目安単価 入荷時期(予定) コメント
ケール 静岡 2枚入り PC \230 12月~2月

青汁の原料、冬場は軸まで甘く、オイスターソースで炒めるととても 美味です

つぼみ菜 福岡 4~5個 PC \380 1月~2月

からし菜の一種の[つぼみ]の部分で、ぴりっとした辛みがありま す。和洋中、生でサラダでも美味しいです。

スナックサヤ 愛知 1kg CS\1,800 10月~4月

春の先取りはいかがでしょうか!甘みもあり大変美味しくなっています。

タケピー 鹿児島 AL kg\1,200 2月~4月

グリンピースの改良品種で、1つのさやに8?10粒入った大粒で甘 みのある豆です。

砂糖サヤ
(ミディトマト)
静岡 AL kg\2,000 11月~3月

皮ごと食べれる豆!さっと湯でて豆そのものの味を堪能して下さい!

マーメラス 静岡 バラ kg\2,000 12月~4月

古橋さんという方が唯一の生産者のインゲンのようなスナックのよう なおいしい豆です。

雪うるい 山形 PC\280 1月~3月

特徴は「ほのかな苦味」と「自然な風味」です。サラダに盛り合わせ ると色合いもよく、生スティックとしても最高です。また、一夜漬け や色々な料理の食材としても楽しめます。

庄内浅葱 山形 PC\350 1月~3月中旬

天ぷらや薬味など多用な用途でおススメです。

新馬鈴薯 鹿児島
長崎
L KG\280 2月~4月

新物が始まりました。

新玉葱 静岡 kg\380 1月~2月下旬

サラダ用の黄玉葱です。

品名 産地 規格 発注 目安単価 入荷時期(予定) コメント
インカのめざめ 北海道 kg\450 10月下旬~3月

果肉が黄色い「栗」のようなジャガイモです。だいぶ出回るようになり ましたが、まだまだ希少です。

ひとみ人参 茨城 L 2P PC\200 12月~2月

人参特有の臭みの少ない、柿のような食味の人参です。

リコピン人参 千葉 M2p
S3p
PC\200 12月中旬~2月

リコピンの含有量が豊富な 真っ赤な人参です。甘みも強いです。

千寿ねぎ 埼玉 2P PC\320 周年

千住市場の葱専門業者が厳選し認めた長ネギです。 寒さにあたって一番美味しい時期です。

ふき 愛知 2L \280 10月~3月上旬

日本を感じることのできる野菜ですね。

上州鍋ねぎ 群馬 2p PC\200 2月

下仁田ねぎと根深ねぎの掛け合わせで、甘みが強く鍋物に最適です。

ロマネスコ 群馬 \350 2月

鮮やかな彩りで料理に花を添えます。

東京野菜
有機野菜

東京/有機野菜 ご注文の際は「東京」「有機」とアタマにご記入ください。前々日発注にて承ります

                                                                                              
品名 産地 規格 発注 目安単価 入荷時期(予定) コメント
(東京)亀戸大根 立川 2P PC\180 3月まで

白く小さく柔らかく、煮物やスティックサラダに

(東京)後関晩生小松菜 立川 200g PC\180 4月まで

4月まで 昭和初期まで続いた後関種苗の小松菜です。現在の小松菜よりも柔ら かいのが特徴です。

(東京)拝島ねぎ 昭島 2~4P PC\350 ~3月

加熱すると強烈な甘みを出す江戸野菜で、焼き物、鍋物に向 きます。

有機玉ねぎ 北海道 600g PC\250 ~4月

有機JASです!

果物
                                                                                                      
品名 産地 規格 発注 目安単価 入荷時期(予定) コメント
デコポン 熊本 \380 4月上旬まで

清見とポンカンの掛け合わせの甘みの強い人気柑橘です。

清見 愛媛 \170 4月下旬まで

オレンジとみかんの特徴を持ったジューシーな柑橘です。

日向夏 宮崎 \160 4月中旬まで

酸味強く甘さ控えめで、和製グレープフルーツ的な柑橘です。

金柑 宮崎他 PC\380 3月中旬まで

咳のどに効くとも言われています。


※入荷の不安定なもの、毎日入荷の無いものなどもございますので、まずは担当までご確認いただければ幸いです。
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