TOP>取り扱い品目

取り扱い品目

販売について

■ 大治は青果仲卸業者です。外食産業様、小売業様への販売とさせていただきます。
申し訳ございませんが、一般の方への販売は行っておりません。


■ 新規のお客様
   弊社HPのお問い合わせメールをご利用ください。
   お取引条件や配送の打合せなどをさせて頂きます。


飲食店様向け 「来週のスポット&東京野菜のご提案」

    
今週のおすすめ
5月18日(月)~5月23日(土)
1、丸茄子

産地:奈良規格:発注単位:単価:¥150

コメント:奈良の大和丸茄子。肉質はよくしまり煮くずれしにくく、焼いても炊いてもしっかりとした食感です。

2赤茄子

産地:熊本規格:発注単位:単価: \150

コメント:太く長い大きいナスです。アクが少なく、果肉は米ナスのようなしっかりとしか感じではなくふんわりと柔らかくジューシーで、ほんのりと甘味が感じられ、焼きナスにすると非常に美味しいです。

   
3、大長茄子

産地:熊本規格:発注単位:単価:¥180

コメント:皮はややしっかりとした固めですが、中の果肉は柔らかく、焼きなすにして食べることが多いです。焼き上げて皮をむいた果肉はとても柔らかく焼いた香ばしい香りとナスの風味が相まってとても美味しいです。

4、白瓜

産地:千葉規格:発注単位:単価: \150

コメント:浅漬けなど漬物に使われる事が多いですが、スライスしたものにさっと塩を振りかけて馴染ませてから絞るだけでサラダや和え物としても美味しく食べられます。

   
5、ゴールドラッシュ

産地:山梨規格:2L発注単位:単価:¥298

コメント:粒が大きくて皮が薄い甘くてみずみずしいとうもろこし。そのままゆでたり焼いたりして食べられるほどの甘さが魅力です。

6、無塩バター

産地:雪印規格:200g発注単位:PC単価: \600

コメント:今、スーパーでは品薄、品切れ商品です。大田市場にはあります。賞味期限は6/25です。通常価格750円のところ600円のお買い得です。

   
7、わさび漬け

産地:国産
金子商店規格:90g発注単位:PC単価:¥175

コメント:賞味期限が6/1の為、特価です。通常価格230円のところ175円のお買い得です。

   
8、冷凍あじフィーレ

産地:福岡規格:PC(半身16枚)発注単位:PC単価: \1,200

コメント:大治水産から:注文の翌日納品となります。ソテーやフライ等にもオススメです。

   
     
9、冷凍蒸したこぶつ切り

産地:モータリア規格:PC(1kg) 発注単位:kg 単価:\3,300

コメント:大治水産から:注文の翌日納品となります。生食用.解凍後そのまま食べられます。マリネ等にオススメです。

    
6、新物釜揚げしらす

産地:静岡規格:PC(1kg) 発注単位:PC 単価:2,000

コメント:大治水産から:注文の翌日納品となります。生食用。生食用。パスタ等にいかがでしょうか。

    
     
7、朝〆タイフィーレ

産地:愛媛等規格:半身(500g~)~ 発注単位:半身 単価:\1,600/kg

コメント:大治水産から:注文の翌日納品となります。活魚を納品日当日に〆て加工して出荷いたします。 規格は源魚の半身の目方になります。

8、ATサーモンフィーレ

産地:ノルウェー規格:半身(2kg~) 発注単位:半身 単価:1,850/kg

コメント:大治水産から:注文の翌日納品となります。生食用。腹骨も取り真空して出荷いたします。 規格は源魚の半身の目方になります。

      
*  
*上記の品目をご注文の際には「スポット」と記載くださいますようお願いいたします。
*GWのご案内は別途いたします。

*お得な情報満載の会員制オンライン販売サイト、毎日更新中!
ご興味のある方は担当営業までお問い合わせください。  
5月のご提案
(旬の商品)

入荷の不安定なもの、毎日入荷の無いものなどもございますので、まずは担当までご確認ください。

・PDF版のダウンロードはこちら→ダウンロード

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
品名 産地 規格 発注 目安単価 入荷時期(予定) コメント
三方ヶ原ばれいしょ 静岡 L・2L kg \420 5月下旬~8月上旬

新物の男爵です!

加賀太胡瓜 石(加賀野菜) \320 4月上旬~11月下旬

数年前のビールのコマーシャルで丸ごと食べてましたよね。でも生で食べるだけでなく、煮込んで「あんかけ」にしてもおいしいんですよ。

丸茄子 奈良 \250 5月~11月

賀茂茄子のような形状で、肉の締まりは良く、煮ても焼いても美味しく召し上がれます。

葉しょうが(つばめ) 静岡 秀L \160 3月上旬~

これが出てくると、夏も遠くない気がしますね。見た目がつばめに似ていることからこの名前がつきました。

国産オクラ 鹿児島 AM PC\180 3月~10月

ようやく国産のオクラも入荷が本格的になってきました。

ゴールドラッシュコーン 宮崎 2L \350 4月末~6月上旬

黄色一色の大きくて甘みの強いとうもろこしです。

枝豆 千葉 300g PC\680 4月下旬~5月下旬

品種は湯上がり娘でほのかな茶豆風味が特徴です。国産枝豆の茶豆風味はこの時期この品物しかありません。

泥らっきょう 徳島他 M kg\960 5月~6月下旬

5月23日からは鳥取県産が入荷致します。

新生姜 宮崎 80g PC\180 3月~9月

ピッコラルージュ 栃木他 200g PC\320 周年

高糖度で濃厚、コクのあるミディトマトです。

品名 産地 規格 発注 目安単価 入荷時期(予定) コメント
ピッコラカナリア 栃木他 200g PC\320 周年

オレンジ色のミディトマトで、皮が薄く甘味があります。

トスカーナバイオレット 栃木他 200g PC\320 周年

ぶどうのような色と食感が特徴のミディトマトです。

春キャベツ 神奈川 8玉 \300 3月~5月

この時期のみの柔らかいキャベツです。

赤茄子 熊本 \200 周年

でかくて柔らかい「焼くと美味しい」茄子です。

大長茄子 熊本 \200 周年

でかくて柔らかい「焼くと美味しい」茄子です。

東京野菜
有機野菜

東京/有機野菜 ご注文の際は「東京」「有機」とアタマにご記入ください。前々日発注にて承ります

                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
品名 産地 規格 発注 目安単価 入荷時期(予定) コメント
(東京)水菜 清瀬 200g PC\200 ほぼ通年

都内で一番の品質を誇る、関さん、岸さんの水菜です。

(東京)ココトマト 清瀬 500g PC¥440 7月まで

ココヤシを培地に使って栽培している高品質トマトです。 生産者1名、安定しています。

(東京)ココトマトミニ 清瀬 200g PC\380 7月まで

ココヤシを培地に使って栽培している高品質トマトです。 味が濃いのが特徴です。

(東京)菌床しいたけ 府中 200g PC¥380 周年

府中の天然水で育てました。

(東京)高野養卵場の卵 府中 L6個 PC¥200 ほぼ通年

府中市の養鶏農家の高野さんの卵です。毎年、東京都の品評会で一番を取っ ています!

(東京)キウイフルーツ 三鷹 2P PC¥290 5月まで

品種はヘイワードで味も品質も良いです。

(東京)いちご 練馬 280g PC¥480 5月まで

完熟で収穫するため他産地に比べ香りがよく、品質も良いです。

(東京)レタス 練馬 ¥200 4中旬~5月中旬

村田健二さんの春物です。

(東京)サニーレタス 練馬 \200 4月中旬~5月中旬

村田健二さんの春物です。

(有機ミニトマト 熊本/茨城 200g PC\280 ほぼ通年

果物
                                                                 
品名 産地 規格 発注 目安単価 入荷時期(予定) コメント
アンデスメロン 熊本/茨城 \1,200 3月~7月

4月中旬より入荷が安定してきます。

クインシーメロン 熊本/茨城 \280 6月まで

赤肉のメロンです

小玉すいか 茨城 \1,600 8月まで

紅小玉は春先から夏場が美味しいです。


※入荷の不安定なもの、毎日入荷の無いものなどもございますので、まずは担当までご確認いただければ幸いです。
年間入荷予定表

各月ごとの入荷予定表をご確認いただけます。

2020年5月
   
2020年4月
   
2020年3月
2020年2月
   
2020年1月
  
2019年12月
2019年11月
2019年10月
2019年9月
2019年8月
   
2019年7月
   
2019年6月
          

配送ルート

市場カレンダー

お問い合わせ

TEL. 03-5492-3185(代)

FAX. 03-5492-3441


→ お問い合わせフォーム