取り扱い品目

販売について

■ 大治は青果仲卸業者です。外食産業様、小売業様への販売とさせていただきます。
申し訳ございませんが、一般の方への販売は行っておりません。

• 　□外食産業：レストラン、ホテル、給食事業など

　　　日々のご注文に対して、必要な野菜を小分けしてお届けしています。
　　　本ホームページに掲載されている月のご提案や週のスポットなどを通して旬な情報、珍しい情報、
　　　お得な情報を活用できます



• 　□小売店：スーパ、大型店舗、小売店など

　　　日々の相場とバイヤー様との連携により、ベストな商品ベストな価格でご提案します
　　　毎日のスポット情報など相場と連動してホットな情報をお届けします。

■ 新規のお客様
　　　弊社HPのお問い合わせメールをご利用ください。
　　　お取引条件や配送の打合せなどをさせて頂きます。

飲食店様向け　「来週のスポット＆東京野菜のご提案」

　　　　

今週のおすすめ

3 月 25 日（月） ～ 3 月30 日（土）出荷分

東京野菜

東京野菜をご注文の際には必ずアタマに「東京」と記載ください。
例）東京　キャベツ＝〇　　キャベツ＝×

1月のご提案
(旬の商品)

入荷の不安定なもの、毎日入荷の無いものなどもございますので、まずは担当までご確認ください。

・PDF版のダウンロードはこちら→ダウンロード

　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　 　　　　　　　 　

品名	産地	規格	発注	目安単価	入荷時期(予定)	コメント
土佐なす	高知	5P	PC	\270	10月～5月	高知特産の竜馬ナスと千両茄子を掛け合わせた品種です。
砂糖さや	静岡	L	kg	\2,000	12月～3月	12月から3月くらいまでの時期限定の豆類で、さやエンドウの豆の味を楽しめるタイプと思っていただけれ ば結構です。甘みがあるのでゆでてマヨネーズでも十分おいしいです。
そら豆	鹿児島	L	kg	\1,600	12月～6月	昨年は鹿児島に雪が降り大変でした。今年は大丈夫だと思います。
スナックサヤタケピー	愛知	L	kg	\1,800	10月～4月	さやごと食べられる甘い豆です。 。
タケピー （グリーンピース）	鹿児島		kg	\1,300	2月中旬～3月下旬	豆が大きく、甘みがある品種です。
インカのめざめ	北海道		kg	\450	10月下旬～3月	果肉が黄色い｢栗｣のようなジャガイモです。だいぶ出回るようになりましたが、ま だまだ希少です。寒くなり、さらに味が乗ってきています。
ひとみ人参	茨城	L2P	PC	\180	2月中旬～3月	芯まで赤く、人参特有の臭みの少ない、柿のような食味の人参です。
新馬鈴薯	鹿児島 長崎	L	kg	\280	2月～4月	新物が始まりました
新玉葱	静岡 佐賀 長崎	L	KG	\380	2月～4月	新物が始まりました。
ファーストトマト	愛知	3P	PC	\320	2月～5月上旬	果肉が軟らかく、つるっとした食感のトマトで、一般的な品種の桃太郎と異なり、 春のこの時期だけの入荷となります。
品名	産地	規格	発注	目安単価	入荷時期(予定)	コメント
千寿ねぎ	埼玉	2P	PC	\320	周年	千住市場の葱専門業者が厳選し認めた長ネギです。寒さにあたって一番美味しい時 期です。
赤茄子	熊本		本	\300	周年	でかくて柔らかい「焼くと美味しい」茄子です。
大長茄子	熊本	S3p	本	\300	周年	でかくて柔らかい「焼くと美味しい」茄子です。
ケール	静岡	2枚入り	PC	\230	11月～4月	青汁の原料、冬場は軸まで甘く、オイスターソースで炒めるととても美味です。
わさび菜	栃木	FG	PC	\130	11月～3月	ぴりっとした辛みで、ルッコラとは違ったアクセントになります。
山うど	栃木	2L	本	\250	12月～4月	春を感じる山のものですね。
ミニ胡瓜	栃木		PC	\300	周年	バーニャカウダなどにお奨めです。
新ごぼう	宮崎		PC	\280	12月～5月	春物の時期になってまいりました。
ホワイトアスパラ	佐賀	100g	PC	\280	3月～8月	食感が柔らかく、ほんのり甘みが有り　青臭さがありません。
ミディトマト （スイートピュア）	静岡		個	\220	2月～5月	甘い春のフルーツトマトです。
ミディトマト （フルティカ）	佐賀 茨城	200g	PC	\300	周年	皮が薄くて果肉のやわらかい、さっぱりとしたミディトマトです。
ミディトマト （ピッコラルージュ）	千葉	200g	PC	\300	周年	皮が薄くて果肉のやわらかい、さっぱりとしたミディトマトです。
ミディトマト （プリンセスロゼ）	千葉	200g	PC	\300	周年	あわいピンク色のミディトマトです。
ミディトマト （ピッコラカナリア）	千葉	200g	PC	\300	周年	オレンジ色で甘いミディトマトです。
ミディトマト （トスカーナバイオレット）	千葉	200g	PC	\300	周年	紫色でぶどうのような感じのミディトマトです。

東京野菜
有機野菜

東京/有機野菜　ご注文の際は「東京」「有機」とアタマにご記入ください。前々日発注にて承ります

　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　

品名	産地	規格	発注	目安単価	入荷時期(予定)	コメント
（東京）水菜	清瀬	200g	PC	\200	ほぼ通年	都内で一番の品質を誇る、関さん、岸さんの水菜です。
（東京）ココトマト	清瀬	500g	PC	\440	7月まで	ココヤシを培地に使って栽培している高品質トマトです。 生産者1名、安定しています。。
（東京）菌床しいたけ	府中	200g	PC	\380	周年	府中の天然水で育てました。
(東京)キウイフルーツ	三鷹	4P	PC	\450	4月まで	品種はヘイワードで味も品質も良いです。
（有機）馬鈴薯	北海道	600g	PC	\250	4月まで	有機JASです。ヒネの馬鈴薯で、甘みが強いです。
有機玉ねぎ	熊本 鹿児島	600g	PC	\250	～4月	有機ＪＡＳです！

果物

　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　

品名	産地	規格	発注	目安単価	入荷時期(予定)	コメント
三ケ日みかん	静岡	M	kg	\1,200	3月まで	高糖度の貯蔵品「ほまれ」になります。1ｋｇで約10個です。
露地デコポン	鹿児島ほか		￥280	\170	4月上旬まで
小玉スイカ	茨城		個	\1,600	8月まで	紅小玉は春先から夏場が美味しいです。
ナンドクマイマンゴー	タイ		個	\680	周年	今が旬で一番美味しいです。
レッドグローブ	チリ	400g	PC	\420	6月まで
緑種無しブドウ	チリ	300g	PC	\420	5月中旬まで

※入荷の不安定なもの、毎日入荷の無いものなどもございますので、まずは担当までご確認いただければ幸いです。

年間入荷予定表

各月ごとの入荷予定表をご確認いただけます。